皮蛋土豆丁的做法

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主料

土豆2个(适量)，皮蛋2个(适量)

辅料

剁椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、土豆冼净去皮，

2、土豆切丁，放进开水时过开水，

3、捞出沥水，

4、装碗中待用。

5、皮蛋切丁，

6、取适量的剁椒，

7、加入调料和匀。

8、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里，

9、搅拌均匀后，淋上香油即成。

10、皮蛋土豆丁即成。

菜谱简介

食材：土豆2个，皮蛋2个，剁椒适量，调料：盐，生抽，耗油，香油，调味鲜，陈醋。方法：1、土豆冼净去皮切丁，2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟，3、捞出沥水，装碗中待用。4、皮蛋切丁，5、取适量的剁椒加入调料和匀。6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里，7、搅拌均匀后，淋上香油即成。

小常识

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