五香辣椒粉的做法

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主料

干红椒(适量)，花生米(适量)，芝麻(适量)，青花椒(适量)

辅料

大料(适量)，香叶(适量)

厨具

搅拌机、平底锅

步骤

1、原料备用。

2、花生米入锅，小火炒熟。

3、芝麻小火炒熟。

4、干红椒，用剪刀剪开。

5、入锅内，小火炒香。

6、同时入其它的原料，一起炒香。

7、所有炒好的原料，放凉后放入料理机。

8、磨成粉即可。

9、磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。

菜谱简介

我很喜欢很吃辣，是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒，除了最普通的干辣椒，还有经过加工的剁椒，泡椒，各种辣椒酱等。当然辣椒粉也是必不可少的，一般是自己做，很少买现成的。因为自己做的话，干辣椒可以自己选，其中的配料也可按个人喜好添加。

小常识

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