飞水芥兰腊鸭腿的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了飞水芥兰腊鸭腿的做法的相关教程：主料腊鸭腿(1只)，芥兰(3颗)辅料厨具无步骤1、芥兰洗净切斜刀。2、芥兰飞水，芥兰不容易入味，在水中放入少少盐增咸味。3、腊鸭腿飞水。4、焯好的半成品。5、锅内放油爆香蒜头。6、放入芥兰腊鸭腿翻炒，

主料

腊鸭腿(1只)，芥兰(3颗)

辅料

厨具

无

步骤

1、芥兰洗净切斜刀。

2、芥兰飞水，芥兰不容易入味，在水中放入少少盐增咸味。

3、腊鸭腿飞水。

4、焯好的半成品。

5、锅内放油爆香蒜头。

6、放入芥兰腊鸭腿翻炒，因腊鸭腿和芥兰都有咸味，这时就不用放盐了。

7、很快就出锅了

菜谱简介

很简单的。

小常识

芥兰的作用

助消化、防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

1、芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

2、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

3、芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

4、它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

阳痿患者忌食。

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