油焖春笋的做法

发布时间:
浏览次数: 548

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油焖春笋的做法的相关教程:主料春笋(300g(去壳))辅料油(适量),盐(适量),香葱(适量),鲜酱油(适量),老抽(适量),糖(一勺),白胡椒粉(适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、春笋去壳洗净,香葱洗净2、用刀的平面将春

主料

春笋(300g(去壳))

辅料

油(适量),盐(适量),香葱(适量),鲜酱油(适量),老抽(适量),糖(一勺),白胡椒粉(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、春笋去壳洗净,香葱洗净

2、用刀的平面将春笋拍破,再切寸段

3、放入沸水中焯水3分钟捞出备用

4、香葱切段

5、锅中倒入适量油,将油烧热后放入几根葱白爆香

6、倒入春笋翻炒片刻,调入半勺盐

7、鲜酱油

8、老抽

9、一勺糖

10、翻炒均匀后倒入小半碗清水,盖上盖子焖5到8分钟

11、汤汁收至浓稠后,将剩余的葱段放入,撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅

12、吃在嘴里非常脆嫩爽口哦!

菜谱简介

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。现在的春笋正当季,而且也比较便宜,所以可以经常买来吃吃。今天这道油焖春笋味道鲜美,入口脆嫩爽口,非常好吃,做法也较为简单,喜欢的朋友不妨试试!

小诀窍

1、由于春笋中含有较多的草酸,所以在烹饪前最好绰水几分钟,可以去掉部分涩味2、将笋怕破可以在烧制时更入味

小常识

春笋做法技巧

新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。

春笋的作用

1.利九窍、通血脉

2.化痰涎、消食胀

3.滋阴、益血、明目

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做,油焖春笋的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e59406138237ee8901bcd7.html

相关推荐

    分享到: