五彩南瓜面疙瘩的做法
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主料
面粉(适量),南瓜(适量)
辅料
元葱(适量),青椒(适量),黑木耳(适量),火腿肠(适量),胡萝卜(适量)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、将南瓜蒸熟后加面粉和成面团,盖保鲜膜醒20分钟。
2、将所有配料切成丁。
3、将面团擀薄。
4、用刀切成条,再切成小丁,粘些面粉。
5、煮锅加水烧开后放入面疙瘩大火煮熟,捞出放入加了凉开水的容器中。
6、炒锅烧热加植物油,加入配料翻炒。
7、加入面疙瘩大火翻炒。
8、加入盐、鸡精调味。
9、美味如此简单。
菜谱简介
非常简单的面食,五彩缤纷,更能够引起你的食欲。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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