炒馒头丁的做法

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主料

馒头(150g)

辅料

盐(2g)，油(10g)，鸡蛋(100g)，葱(5g)，火腿肠(20g)

厨具

炒锅

步骤

1、火腿肠切片备用。

2、鸡蛋2个打散，备用。

3、切丁。

4、裹满鸡蛋液。

5、锅中放入油加入葱花炒香。

6、加入裹满鸡蛋液的馒头丁，炒一会。

7、加入火腿肠，加入适量盐调味。

8、翻炒均匀即可。

9、装盘开吃。

菜谱简介

炒馒头是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。我经常自己在家时候，做一盘吃。

小诀窍

也可以放蔬菜丁之类的炒馒头丁。

小常识

馒头做法技巧

天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。

养胃,解气消胀,补充能量

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。

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