天成一味虾的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了天成一味虾的做法的相关教程：主料活虾(适量)辅料青红椒(适量)，大葱(适量)，姜块(适量)，食用油(适量)厨具炒锅步骤1、活虾剪去虾须、脚，虾剑，放入碗中加入葱、姜、料酒腌制5分钟。2、虾沥干，从背部剪开挑出虾线。3、青红椒洗净

主料

活虾(适量)

辅料

青红椒(适量)，大葱(适量)，姜块(适量)，食用油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、活虾剪去虾须、脚，虾剑，放入碗中加入葱、姜、料酒腌制5分钟。

2、虾沥干，从背部剪开挑出虾线。

3、青红椒洗净，切成小圈。

4、锅置火上适量油烧热，下入虾爆炒。

5、翻炒至虾变色，调入1勺天成一味酱油。

6、放入青红椒炒匀、炒香。

7、关火，淋入芝麻油即成。

菜谱简介

红艳诱人的大虾香味扑鼻，外皮松脆，肉质细滑，浓香入味，香辣可口，滋味极佳。

小诀窍

1、挑虾线的时候，在虾尾的倒数二三节之间，用牙签挑一下，可以轻松将整条虾线挑出。

2、辣椒用量根据个人喜好适当增减。

小常识

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