芫爆肉丝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芫爆肉丝的做法的相关教程：主料猪通脊(250克)，香菜(适量)，干红椒(适量)辅料盐(适量)，味极鲜(一勺)，料酒(一勺)，淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、将猪通脊洗净切成丝。2、加入少许盐，一勺料酒，适量淀粉抓匀腌制15分钟。3

主料

猪通脊(250克)，香菜(适量)，干红椒(适量)

辅料

盐(适量)，味极鲜(一勺)，料酒(一勺)，淀粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将猪通脊洗净切成丝。

2、加入少许盐，一勺料酒，适量淀粉抓匀腌制15分钟。

3、香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。

4、干红椒用剪刀剪成丝。

5、锅烧热，放入适量油后马上将肉丝下锅划散。

6、肉丝变色后加入一勺味极鲜翻炒均匀。

7、将红椒丝放入锅中翻炒均匀。

8、加入适量盐调味。

9、加入香菜，快速翻炒至香菜断生后出锅。

菜谱简介

芫荽，香菜也。曾经有一段时间最喜欢的一道菜。

小诀窍

1.这道菜也可以不放酱油，炒出的肉丝是白色的。2.香菜不可久炒，否则影响色泽和口感。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芫爆肉丝的做法,芫爆肉丝怎么做,芫爆肉丝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e32205eab65e1ba60ffd15.html

相关推荐