预防便秘吃什么食物最好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了预防便秘吃什么食物最好的相关教程：白开水：1天2000ml膳食纤维能促进肠胃蠕动，不过，想要顺利排出已成为残渣的粪便，还需要有大量水分来配合，这是因为膳食纤维可吸水50～200倍以上，若体内水分不足，容易导致肠胃不适，粪便将会变得又硬

白开水：1天2000ml

膳食纤维能促进肠胃蠕动，不过，想要顺利排出已成为残渣的粪便，还需要有大量水分来配合，这是因为膳食纤维可吸水50～200倍以上，若体内水分不足，容易导致肠胃不适，粪便将会变得又硬又臭，而更容易堆积在体内，形成宿便与便祕的现象，有充分的水分才能软化粪便，使膳食纤维发挥最好的功效轻松排便。

每人每天饮水量应尽量达到2000ml，但这仅单纯以「开水」为主，像是咖啡、红茶等带有利尿效果的饮料并不包含在内，这些饮料反而会加速水分流失，不利清肠作用。

保养上下肠胃道健康，除了上述多喝水、多摄取纤维质、多吃果胶食物、补充益生菌之外，养成每天排便习惯，在肉类的选择上，可以鱼肉、白肉为主，外食族也可以透过生菜沙拉、水果等，补足日常所需的纤维量，且定时、定量

，尽量别误餐或暴饮暴食，也是非常关键的保养之道，如果还是无法改善可能的肠胃道问题，一定要寻求专业诊断，尤其是有便秘问题的民众，罹患大肠癌的机率是一般人的两倍，导致更严重的健康问题。

益生菌：酸奶、优酪乳

刚出生的新生儿，身体就像是一张白纸，什么细菌都没有，后来慢慢长大也学会和细菌和平共处，细菌存在于我们的体内和体外，皮肤需要它们来形成保护屏障。人的肠胃道中也有数百种的细菌，有的是好菌、有的是坏菌、有的是中间菌，这些动辄数以亿计的细菌，好菌与坏菌间互相牵制平衡，它们维持着肠道的健康运作，只是随着年龄增长，益菌数下降、坏菌变多，就会导致肠胃道功能不健康，想要提升肠道健康，简单地说，就是让好菌增多、坏菌减少。

发酵食物能让食物小分子化，提高其营养价值，增加身体的吸收效率，让老人、小孩等肠胃功能较不好的人，也可以从中获得充足的营养素，有些人会选择吃酸奶、喝优酪乳，甚至补充市售的益生菌保健品，这些方式都可以快速地让人体摄取益生菌。

比较常听到好的益生菌，例如嗜酸性乳桿菌(即一般所说的A菌)、副乳酪乳桿菌(一般称为LP菌)，还有比菲德氏菌(即一般所说的B菌)，例如雷特氏B菌、龙根氏B菌等。萧敦仁表示，一般人只要排便顺畅，益生菌多吃了也不会有害处，顶多只是多过人体吸收量，遭排出体外浪费。

另外，特别提醒，很多人选择富含乳酸菌的的优酪乳，做为补充肠道好菌的方法，切记尽量以无糖优酪乳为第一选择，以免增加了好菌，却同时摄取过多不必要的糖类热量。

膳食纤维：苹果、番茄

食物被小肠吸收后剩下的残渣进入大肠，必须藉由纤维质来刺激肠道排放，除了可促进肠胃蠕动外，还能增加饱足感，所以，多吃膳食纤维食物也有助于减重。一旦纤维质摄取不足，大肠消化功能就不健全，使得食物残渣堆积在肠道中，有碍肠道健康。萧敦仁进一步解释，膳食纤维主要是可以使肠道环境品质提升，有助于好菌的生长，平衡肠胃道酸硷值，因为如果肠道不健康，吃进体内的好菌再多也无法存活，只是现代人饮食大多精致化，而且肉多于菜的饮食结构，往往纤维摄取不足，而引发肠胃道疾病。

其实，想多摄取膳食纤维也不是一件很困难的事，平时膳食纤维摄取较少的人，最好以循序渐进的方式增加，以免因肠胃蠕动突然增加，而产生胀气等不适感。简单地说，膳食纤维普遍存在于全谷类及蔬菜、水果中。

以主食类来说，适度增加全谷根茎类食物的摄取，且最好是未经过精致化处理，例如把白米饭改成糙米饭、白土司改成全麦土司，因为白米的膳食纤维含量最少，应该多吃全谷类的燕麦片、麦片等食物，就是学习前人的粗食生活;打果汁时也不要过滤果肉渣，清肠效果较好，每天至少吃进3种蔬菜及2份水果，三餐主食至少有一餐，以全谷类取代精製白米，才能补充足够的纤维素。

另外，在选择富含膳食纤维的食物时，青菜应优于水果，而水果可选择甜度较低、纤维高的种类，如苹果、番茄、芭乐等，避免选择甜度高又精致的水果。

果胶类食物：麦片、山药

秋葵、山药、南瓜、地瓜、苹果、木瓜、水蜜桃等，都含有较高的果胶含量，另外，还有主食类的麦片、豆类、燕麦麸也都是果胶类食材;果胶属于水溶性纤维的一种，功效在于能活化肠道与促进蠕动，这类营养素一进入肠胃道就开始分解，进而变成黏胶液体，因为含有丰富的纤维素，所以有助于预防便秘。

摄取充足的果胶对肠道益生菌生长也有帮助，能防止食物在肠道中腐化，减少肠道内的坏菌数量，让好菌能顺利繁殖，更可帮助肠胃蠕动，预防便祕，或是避免罹患肠癌的风险出现，有利于维持肠道健康。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的预防便秘吃什么食物最好相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e270d2369f12910708fc84.html

相关推荐