血糯米米酒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了血糯米米酒的做法的相关教程：主料血糯米(250g)辅料酒药(3g)厨具面包机步骤1、血糯米提前一个晚上泡好2、然后沥干水分，上锅蒸熟3、蒸熟的血糯米放到不烫手4、用干净的勺子搅拌散开5、拌入酒曲6、搅拌到所有酒曲被吸收7、然后淋

主料

血糯米(250g)

辅料

酒药(3g)

厨具

面包机

步骤

1、血糯米提前一个晚上泡好

2、然后沥干水分，上锅蒸熟

3、蒸熟的血糯米放到不烫手

4、用干净的勺子搅拌散开

5、拌入酒曲

6、搅拌到所有酒曲被吸收

7、然后淋入一点水，静置一会

8、转移到面包桶里面，稍微压实

9、开启一个米酒程序，发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面，发酵一周即可！

菜谱简介

买了一大块酒药，不能总是做糯米米酒吧，看看说明上面写还能发酵腐乳什么的，不敢尝试，想换汤不换药一下，换一种粮食发酵一下试试，换了紫红种皮的血糯米，果真成了，就是因为种皮比较厚，发酵时间很长，但是发酵出来的酒精度也很高，每天喝一点点就感觉要醉倒了呢哈哈哈~紫红糯米也叫血糯米，上海人很喜欢吃，什么血糯米八宝饭、血糯米奶茶、血糯米冰棍都很好吃，和糯米那种黏黏嗲嗲的感觉不同的是，血糯米虽然也黏黏的，但是有口劲儿，吃起来感觉很爽~而且血糯米营养丰富，算是杂粮哦~

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的血糯米米酒的做法,血糯米米酒怎么做,血糯米米酒的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e263b5340b4138620efecc.html

相关推荐