芒果与桃子冰棍的做法

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主料

芒果肉(300g),桃子肉(120g),薄荷糖浆(10g),芒果汁(30g)

辅料

厨具

其它

步骤

1、准备原料,洗净水果,芒果去皮去核;油桃去核备用

2、芒果切小块放入料理机,打成泥

3、芒果泥倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用

4、油桃切小块放入料理机,打成泥

5、混合芒果泥与桃泥

6、缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁,充分混合均匀

7、倒入干净已消毒的模具中,8分满即可

8、放入冰箱冷冻4小时以上,直至冻硬

菜谱简介

Mango and peach popsicles谁人不爱水果季呢?软糯香甜的芒果,清香脆口的油桃,一点点薄荷糖浆冷冻起来吧,过了春天就是夏天啦 你还在怀念2毛钱一根的冰棍么水和糖混合起来的真正冰棍想想,的确很怀念食物里,带着记忆的味道夏天的校园门口,总有那么一位卖冰棍的阿姨或是老奶奶这么多年,你们还好么?

小诀窍

薄荷糖浆原料:糖100g、水150g、薄荷叶适量(越多越好)

准备糖,水,洗净擦干水的薄荷叶
所有材料放入锅中,小火熬煮,偶尔搅拌,20分钟即可,放凉同薄荷叶一起密封保存
*建议有家庭料理机的尝试做这款冰棍
*选用芒果,最好是成熟性更好点儿的
*油桃,你可以尝试用水蜜桃代替;这里我没有去皮,做了保留
*冷冻后的冰棍比较难取出,食用时,温水冲一下模具外壁就可以轻松取出了

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘;

抗癌;

美化肌肤;

防治高血压、动脉硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘;

抗癌;

美化肌肤;

防治高血压、动脉硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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