大米豆浆的做法

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主料

黄豆(60克)，大米(30克)

辅料

水(1200毫升)

厨具

豆浆机

步骤

1、用料

2、将黄豆，大米洗净沥水

3、倒入豆浆机打浆桶

4、加入清水，浸泡一夜

5、第二天装上机头

6、启动打浆功能

7、豆浆机工作结束，取走机头

8、倒出饮用

菜谱简介

有豆浆米粥——将黄豆豆浆倒入快熬好的米粥中同煮成粥。可惜从来没吃过，更没做过。熬粥比较麻烦，那就来个大米豆浆。同样两种材料。只不过米少一点，豆多一点。其实，也可以米多一点，做成米糊。很遗憾，这款若干年前的豆浆机没有米糊功能。而且，但凡大米之类含淀粉高的东西加多一点，就会糊管。做米糊？最好是别想。

小诀窍

黄豆经过浸泡以后打浆，营养物质更容易析出。
打浆功能根据自家豆浆机情况进行选择
豆浆连渣饮用营养更全面。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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