紫薯椰奶西米露的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯椰奶西米露的做法的相关教程:主料紫薯(适量),西米(适量)辅料鲜牛奶(适量),椰浆(适量),蜂蜜(适量)厨具煮锅步骤1、准备原料2、紫薯去皮蒸熟后切小丁3、西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右4、这时西米中间有一点点白
主料
紫薯(适量),西米(适量)
辅料
鲜牛奶(适量),椰浆(适量),蜂蜜(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、准备原料
2、紫薯去皮蒸熟后切小丁
3、西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右
4、这时西米中间有一点点白芯
5、关火再闷3-5分钟
6、冷水冲凉
7、将过冷水的西米放入牛奶,椰浆的碗里
8、加入紫薯块
9、调入适量蜂蜜
10、加入樱桃装饰
11、颜色好漂亮呀
小常识
紫薯的作用
抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病
西米做法技巧01.(适用于即煮即食):
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。
02)(适用于煮熟后待用):
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟。
第三步,关掉火,倒掉开水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)
第四步,最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,再倒入刚才未煮熟透的西米,煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步,保留少许水和西米一起在密封容器中,把多余的开水倒掉,若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。
注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但留的时间太长。
西米的作用健脾、
补肺、
化痰西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
蜂蜜的作用蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。
蜂蜜食用禁忌不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的紫薯椰奶西米露的做法,紫薯椰奶西米露怎么做,紫薯椰奶西米露的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e242a7611a80f2e30ab862.html
相关推荐