剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法的相关教程：主料金针菇(一袋半)辅料厨具蒸锅、炒锅步骤1、金针菇把根部切掉洗净撕开装盘备用2、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、白糖适量调匀3、金针菇入蒸锅蒸5分钟断生把蒸出来的水倒掉4、锅内入油烧热后加入蒜末爆香

主料

金针菇(一袋半)

辅料

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、金针菇把根部切掉 洗净 撕开 装盘备用

2、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、白糖适量调匀

3、金针菇入蒸锅蒸5分钟断生 把蒸出来的水倒掉

4、锅内入油烧热后加入蒜末爆香

5、加入花雕酒爆香 倒入2步调好的料汁儿烧开

6、两勺剁椒铺在金针菇上 再加一汤匙剁椒汁儿 5步的料汁儿浇到蒸好的金针菇上

7、料汁儿浇上后 加盖焖两分钟入味

8、美味的蒸金针菇就出炉啦 脆嫩 鲜美 百吃不厌

菜谱简介

我是超级爱吃金针菇的炒着吃、涮火锅、凉拌、各种吃法都爱，这道蒸的金针菇把金针菇的优点尽量的保留了 更加脆嫩 鲜美 。金针菇美味不说，营养也很丰富，最大的优点是含有金针菇多糖，能提高人体免疫力，有抗癌防癌的功效，童鞋们 多多吃些金针菇吧

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

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金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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