腌制山楂的做法

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主料

山楂(1KG)

辅料

厨具

其它

步骤

1、先把山楂洗净、晾干

2、切片

3、撒上白糖和蜂蜜

4、拌匀，装瓶完成。放冰箱里，半个月后就能吃了，保质期可以有几个月呢！

小常识

山楂的作用

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

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