玛格丽特小饼干的做法

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主料

辅料

厨具

步骤

1、低筋面粉,玉米淀粉过筛备用,熟蛋黄压碎,过筛备用。

2、黄油软化,加糖用打蛋器打至发白,蓬松。

3、加入蛋黄。

4、用打蛋器打匀。

5、倒入面粉。

6、用手抓捏成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。

7、取一小块面团,揉成小球,用拇指在中间一按,就出现裂纹了。

8、烤箱预热350F/180C度,把饼干放入烤15-20分。(边缘微微变黄即可,烤箱的温度各异,时间要根据需要调整。)

9、非常简单的饼干,酥松好吃。

菜谱简介

万圣节女儿学校有活动,小朋友要带点小点心回去一起分享,就在家里做了些小饼干。最近忙得晕头转向的,没时间做点应节的了,星期天晚上回来一边做菜,一边弄面团, 厨房真是一团糟呢。

小常识

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