教你夏季吃火锅不上火的方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了教你夏季吃火锅不上火的方法的相关教程：虽是炎炎夏日，但吃火锅的人还是很多，如何在夏季健康吃火锅呢？以下为你介绍吃火锅一些讲究，祛火的小方法。1、加些莲子白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡

虽是炎炎夏日，但吃火锅的人还是很多，如何在夏季健康吃火锅呢？以下为你介绍吃火锅一些讲究，祛火的小方法。

1、加些莲子

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

2、喝杯清茶

这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

3、吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用。

4、多些蔬菜

火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

5、放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

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