鸡炖什么好吃?

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大家好,我是黔相子,很高兴回答这个问题

鸡肉是一个常见的食材

要说鸡肉炖什么好吃?

黔相子这里有好几道菜希望能帮助到你

1.如果是家里的老母鸡,大可不用放什么用,有盐,有生姜就可以了

2.如果是街上买的鸡,可以炖香菇,味道很鲜

3.街上买的鸡,还可以炖淮山,这样炖出来的汤很浓,也很有营养价值

4.鸡肉加荷包蛋一起炖,也很好喝,喜欢的朋友可以去试一下,而且这个汤出来拌面吃,面都要多吃一碗

5.一般的鸡还可以这样炖:

把鸡砍成块,焯水沥干,起锅烧油,(小技巧:把油淋到全部锅面,把油温烧高,倒出,加入新油,这样就不会粘锅了),待油温七层热,先把鸡头跟鸡腿,鸡屁股放入锅中爆炒,再把准备好的鸡块放入锅中爆炒,放点米酒,炒至微黄放入生姜,炒出香味,加入适量的水,水尽量盖过鸡肉,放入党参,干桂圆肉,莲子枸杞,高压锅压十分钟左右,用锅烧最起码四十分钟以上。这样炖出来的鸡很营养,特别是孕妇、身子虚、需要补血的人,喝这个最好

希望我的回答能帮助到你。

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