油菜养生食谱是怎么样的呢？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油菜养生食谱是怎么样的呢？的相关教程：油菜炒虾肉主料：虾肉、油菜各适量。调料：姜、葱各适量。做法：1、将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好，油菜梗叶分开，洗净后切段，姜切丝，葱切末；2、锅中放油，烧热后先下虾片煸几下即盛出；3、

　油菜炒虾肉

　　主料：虾肉、油菜各适量。

　　调料：姜、葱各适量。

　　做法：

　　1、将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好，油菜梗叶分开，洗净后切段，姜切丝，葱切末；2、锅中放油，烧热后先下虾片煸几下即盛出；3、再把油锅烧热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片、姜丝、葱末，用旺火快炒几下即可起锅装盘。

　　功效：提高机体抵抗力。

香菇油菜

　　主料：小油菜、香菇各适量。

　　调料：盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。

　　做法：1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，炒熟后盛出；3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味；4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

　　功效：解毒 消肿、活血化瘀。

凉拌油菜

　　主料：油菜适量。

　　调料：盐、味精、 花椒、食用油各适量。

　　做法：1、嫩油菜摘洗干净，坡刀片成片，先用开水烫一下，取出，再用凉水过凉，控净水分，放在盘内；2、炒锅烧热，色拉油、花椒放入锅内，待油热且花椒炸出香味时捞出花椒，把油浇在油菜上，加入精盐、味精，拌匀即成。

　　功效：宽肠通便，降脂降糖。

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