胡辣汤是怎么做出来的

好酷屋教程网小编为您收集和整理了胡辣汤是怎么做出来的的相关教程：主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状

主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉 步骤：将高汤置火上，待水沸腾，放入除面粉以外的其它主配料。沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊，用铲子推动使之不沾锅，沸腾后加入适量的配料即成。 注意面粉要适量，太稠和太稀都不好喝。辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加。肉丝也可以用羊肉。 特点：香、辣、鲜。营养好。

肉燥面怎么做呀

【药膳食疗 消化不良食疗食谱】肉燥面的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系及功效：精品主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煮
肉燥面的制作材料：
主料：面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：洋葱（白皮）50克,虾仁100克,绿豆芽50克,
调料：酱油10克,植物油20克,味精3克,青葱10克

肉燥面的做法：
1. 红葱头（洋葱）洗净剥皮切粒，倒入烧热的油锅炸至焦黄；
2. 猪肉绞碎一同炒香后，加酱油及调味料拌匀入味；
3. 加少许水烧开，用慢火炖煮一个钟头；
4. 面、豆芽、虾煮熟捞起沥干，淋下肉燥卤汁即可。

虾仁抄鸡蛋吗

　 可以1、青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。

　　2、鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。

　　3、豌豆焯熟备用。

　　4、油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。

　　5、放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。

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