虫草花老鸭汤的做法窍门

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虫草花老鸭汤的做法窍门的相关教程：虫草花是一个很有名气的药物，这类药物不仅可以制作佳肴的时候选择，而且在治疗疾病上，效果也是非常不错，不过在对虫草花使用的时候，需要正确的进行，这样对疾病改善，才会有很好的帮助，使得身体也是可以健康的发

虫草花是一个很有名气的药物，这类药物不仅可以制作佳肴的时候选择，而且在治疗疾病上，效果也是非常不错，不过在对虫草花使用的时候，需要正确的进行，这样对疾病改善，才会有很好的帮助，使得身体也是可以健康的发展，那虫草花炖老鸭汤是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。

很多人比较喜爱喝虫草花炖老鸭汤，这样的汤含有丰富的营养元素，而且喝的时候，对身体也不会有损害，但是注意的是，选择这样佳肴的时候，需要对它的制作方法进行了解。
虫草花炖老鸭汤：
材料：老鸭(或老鸭)半只，虫草花10g，红枣10颗，淮山50g，姜1小块，清水适量，盐少许。
做法：
1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出
2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片
3.把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
虫草花的功效
能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;
具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
润肌护肤美容，尤其可快速消除蝴蝶斑。
以上就是对虫草花炖老鸭汤做法一些介绍，制作这类汤的时候，选择以上的制作方法是最佳选择，不过制作前，需要对它的食材进行准备，这样制作的时候，才能够顺利的进行，这类汤对调理身体各方面问题效果是很不错的。

春属木，其气温，通于肝。中医认为，肝脏有藏血之功，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花，肌肉拘挛。因此美肝补血是春季养生的重中之重。多吃甜食有利于加强肝，脾，胃的功能，多吃韭菜、荠菜、樱桃，枇杷，春笋等等，慎用大寒或苦寒药材、食材、忌温柔、辛辣食物、春季药膳养肝，常用的原材有：枸杞，红枣、百合、白果、马蹄、猪肝、带鱼、桑葚、女贞子、菠菜、葡萄等。

虫草枸杞鸭汤

【制作工程】

1.老鸭洗净，切块。 倒入适量黄酒拌匀、去味（黄酒倒入拌匀即可焯水）如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;虫草老鸭汤的做法

2放入烧开的滚水中，焯水，捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦，过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实;虫草老鸭汤的做法

3 炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞；虫草老鸭汤的做法

4 加入虫草和清水，开大火把水烧至沸腾;虫草老鸭汤的做法

5水沸腾后，改用文火炖至2-3小时左右，鸭肉耙软即可。虫草老鸭汤的做法 步骤6

赶紧趁热和家人一起享受美食吧！建议每人每顿可食用4-6条虫草哦。

【疗效】

补肾、降压、强心、平喘、有益肺肾、补精髓和增强机体免疫力等功效

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