求药膳鸡配方

好酷屋教程网小编为您收集和整理了求药膳鸡配方的相关教程：药膳鸡原料：仔鸡1只、黄精30克，怀山药60克，沙参20克，精盐、味精各适量。做法：将仔鸡宰杀后，剁成块，与黄精、怀山药、沙姜加水适量，炖约90分钟，加适量的精盐、味精调味，即可食用。食用功效：适用于

药膳鸡
原料： 仔鸡1只、黄精30克，怀山药60克，沙参20克，精盐、味精各适量。

做法： 将仔鸡宰杀后，剁成块，与黄精、怀山药、沙姜加水适量，炖约90分钟，加适量的精盐、味精调味，即可食用。

食用功效： 适用于月经周期先后不定，月经来潮时量或多或少，淋漓不尽。或数月不行，头晕，目眩，腰痛，肢寒，口淡，食少，神疲，便塘；夜尿多等症。

药膳罐罐鸡的做法窍门？

步骤1

鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用

步骤2

小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片

步骤3

锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇片，木耳，竹笋炒至断生

步骤4

将鸡肉与木耳、香菇、松茸、海米、枸杞、老姜、花椒少许、葱段、盐放入瓦罐中，加入水刚好没过食材，入笼用猛火蒸半小时左右,加入竹荪、枸杞继续蒸15分钟左右即可.

药膳鸡店里的糖醋水怎么做？

主料：乌骨鸡；

辅料：山药、红枣、枸杞；

佐料：姜、香葱。

药膳鸡：

做法：

1、乌骨鸡一只。

2、淮山一条。

3、鸡肉剁成略大块。

4、淮山削皮切成大小均匀的片，码在盆底。

5、热锅上油小量，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。

6、装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。

7、撒上枸杞。

8、高压锅提前烧好热水。

9、看表蒸30分钟，开盖撒上香葱末即成。

只要按2份糖、1份醋的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。

这个是有名的厨师做出的总结哦!记住 2:1 呵呵 如果你做排骨的，把火关小,倒入兑好的糖醋汁,再倒如煎炸好的排骨，不停翻炒让排骨收汁,直到没有泡泡为止就可以出锅了。如果你做鲤鱼，先把鱼炸好放盘子里，倒入兑好的糖醋汁，勾好芡，然后直接倒在鱼上，趁热吃，非常鲜美。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糖醋,药膳,店里相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/6432990f5e389c50e80bd1ce.html

相关推荐