野生甲鱼菌菇汤的家常做法怎么做好吃
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食材用料
野生甲鱼500克
咸猪肉100克
生姜2片相克食物
牛菌菇50克
松茸15克
盐15克
鸡精5克
野生甲鱼菌菇汤的做法
1.把买来的甲鱼洗干净
2.用毛巾压住甲鱼,刀顺着头盖切下去
3.将杀好的甲鱼用手掰开,去除内胀,
4.放入盆中,倒入开水,去沙。
5.把甲鱼剁成小块(这样煮的时候能熟的快)
6.把买来的咸肉切四方块
7.把泡好的牛菌菇和松茸洗干净
8.把咸肉甲鱼,牛菌菇,松茸一起倒入煲里,
9.加入2升清水,大火烧开后改小火慢炖3小时
10.出锅时放入盐,鸡精即可食
甲鱼汤要怎么做 甲鱼汤制作小窍门
主料甲鱼1300g 辅料油适量盐适量当参适量枸杞适量黄芪适量生姜适量 步骤 1.抓来的!!鄱阳湖 2.称下这个家伙的体重~~~~嘿嘿 3.把甲鱼放砧板上~~用力拍下甲鱼背上~~然后它的头就会升出来~!~迅速将其头给剁下来.用开水烫掉那层皮 4.P开来~~~把里面的黄油去掉 5.斩成块...... 6.锅里下茶油爆炒~!~!~喷点黄酒... 7.装进盆里!!~盛满冷水~~~ 8.放入枸杞当参黄芪生姜..胡椒粒 9.蒸个1小时左右 10.出锅了!~加点盐就可以.. 小贴士小贴士 温馨提示: 一:杀甲鱼的时候注意不要被咬伤或被它爪子刮伤.野生的甲鱼反应好灵敏的 二:甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品 三:甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 四:看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲。
调理睡眠的甲鱼汤做法
主料:甲鱼1只;
辅料:盐2勺,料酒1勺,葱10克,生姜10克,枸杞10克,红枣20克。
方法步骤
1、甲鱼宰杀放血去内脏处理干净;
2、烧一锅开水,甲鱼入锅汆烫;
3、然后捞出甲鱼,刮去粗皮待用;
4、将甲鱼放入冷水锅中,加姜片,料酒,焯水,去除血沫;
5、将葱打结,姜切片,枸杞,和红枣待用;
6、处理好的甲鱼放入电压力锅中,加水,放入,枸杞,红枣,姜片,料酒和葱姜;
7、选择炖汤的程序,煮好后加盐,鸡精调味即可。
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