豆腐香干的做法是什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆腐香干的做法是什么的相关教程：豆腐俗称是，最清白的东西。有一道美食叫做小葱拌豆腐，俗语说是一清二白，嫩嫩的豆腐，含有了丰富的蛋白质。也能给自己带来丝丝清凉的感觉，豆腐和香干的搭配，也是一道美食，并且这道菜非常的简单，让人们一会就能

豆腐俗称是，最清白的东西。有一道美食叫做小葱拌豆腐，俗语说是一清二白，嫩嫩的豆腐，含有了丰富的蛋白质。也能给自己带来丝丝清凉的感觉，豆腐和香干的搭配，也是一道美食，并且这道菜非常的简单，让人们一会就能学会，下面我们就了解一下豆腐香干的做法是什么？

1.将老豆腐清洗干净，擦干水分，切成0.3厘米厚的小方块

2.油锅烧至8成热，滑入豆腐块，炸至金黄蓬松

3.捞出后，把豆腐干转入炒锅中，加入适量清水、酱油和白砂糖，水量没过豆腐

4.放入细香葱，大火烧开转小火炖20分钟，开大火收干汤汁，豆腐干晾凉即可吃啦

豆腐拌香椿的做法

材料：香椿200克，豆腐200克

调料：香油，盐

做法：

1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎

2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥

3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中

4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实

5、最后轻轻将模子取出即可

以上就是豆腐香干的做法。为了丰富豆腐香干的营养，虽然里面含有了蛋白质，但是还缺少了丰富的维生素等等。不妨就在里面适当的加上一点儿小青菜吧，也可以加上小葱来充实豆腐的味道。看上去有滋有味的豆腐香干，就是这么简单。

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