秋季家庭养生食谱的家常做法大全怎么做好
好酷屋教程网小编为您收集和整理了秋季家庭养生食谱的家常做法大全怎么做好的相关教程:1.羊肉炖白萝卜原料:羊肉、葱、姜、花椒。做法:1、羊肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换水2次;2、羊肉和清水同时下锅,大火煮开,中火继续煮10分钟,使之血水充分浸出;3、捞出羊肉,换清水(热水),把羊
1.羊肉炖白萝卜
原料:
羊肉、葱、姜、花椒。
做法:
1、羊肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换水2次;
2、羊肉和清水同时下锅,大火煮开,中火继续煮10分钟,使之血水充分浸出;
3、捞出羊肉,换清水(热水),把羊肉继续用大火煮开后捞出;
4、把二次汆水的羊肉放入高压锅,添加葱姜和花椒,添加没过的开水,大火煮开;
5、上汽后,中小火压30分钟,关火,自然凉透;
7、羊肉捞出,静置冷却后把羊汤表面的油脂去掉,汤备用。
为家庭设计的一周的食谱。要求有营养、符合养生之道,并且要变换菜的品种。
你好像太讲究了些吧,我们家虽然也注重养生,但还没细致到设计一周的固定食谱
红色食物养心(胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等)、黄色食物养脾(南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等)绿色食物养肝、白色食物养肺(如牛奶、大米、面粉和鸡蛋类等)、黑色食物养肾(米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜)
我们家就是这些东西都会买都会吃,譬如我妈今天做的是紫菜汤,明天就会换成用豆浆机打黑豆稀饭喝,然后明天换成打玉米稀饭;红苹果一年四季每天都可以饭后一个小时吃,牛奶也是每天早上喝呀,,,
其实我觉得只要不挑食,就会健康的
在家里有哪些养生食谱
夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。暑喝粥需以补气清暑,健脾养胃为主。以下就介绍几种典型的度暑粥。 绿豆粳米粥:绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。 苦瓜菊花粥:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。 西瓜皮粥:西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。 薏米小豆粥:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。 夏日必备:7种效果极佳的降火食物 到了夏季,有些人的痔疮又犯了,也有些人出现了牙痛或口疮,许多年轻人脸部又出现了痘痘嘴角也出现了糜烂,连张口都困难。对此,有的人认为,这是“热气”引起的,也有的人认为是“上火”所致。营养师认为,不管哪种原因,都应该通过饮食调节,对症“灭火”,对症“降热”。以下介绍一些降火顺气的食物。 1.萝卜 顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃上有病可做萝卜汤吃。 2.啤酒 有人生气后爱喝酒,这更易引起疾病。因酒食裹气,还能助热,容易引起血压骤升。但惟有啤酒不但无此副作用,还能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点会有益处。 3.玫瑰花 沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝,或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神。 4.莲藕 藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好 5.茴香 茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效 6.山楂 山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。 7.槟榔 槟榔果可炒熟吃,能顺气和胃,止痛消积
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