治疗脂肪肝的常用药膳有哪些?（六）

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(51)桃仁山楂贝母粥。
　　【组成】桃仁、山楂、贝母各9克，荷叶1/2张，粳米60克。
　　【制法】前4味煎汤，去渣后入粳米煮粥。
　　【功效】活血化淤，散结降脂，缓中。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(52)首乌芹菜肉粥。
　　【组成】制首乌30克，芹菜150克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精各适量。
　　【制法】将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸，加猪肉末后烹入黄酒，改用小火煮30分钟，调入芹菜粗末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煮20分钟，粥成时加精盐、味精，拌匀即成。
　　【功效】滋养肝肾，清热利湿，平肝降脂。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(53)螺旋藻粟米粥。
　　【组成】螺旋藻粉10克，粟米100克。
　　【制法】将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煮30分钟，待粟米酥烂、粥稠时，调入螺旋藻粉。拌匀即成。
　　【功效】降脂降糖，健脾减肥。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(54)人参黄精扁豆粥。
　　【组成】生晒参3克，黄精10克，白扁豆20克，粳米100克。
　　【制法】将生晒参、黄精、白扁豆洗净，同入锅中，加水煎煮30分钟，再投入淘净的粳米，大火煮沸后，改用小火煮成稠粥。
　　【功效】益气健脾，祛脂化湿。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】上、下午分服。
　　(55)绞股蓝粟米粥。
　　【组成】绞股蓝15克，粟米100克。
　　【制法】将绞股蓝去杂质，洗净，放入沙锅，扎口备用。将粟米淘净后放入沙锅，加适量水，用大火煮沸后加入绞股蓝药袋，继续用小火煮30分钟，取出药袋，滤尽药汁，再用小火煮至粟米酥烂即成。
　　【功效】益气补脾，化痰降脂。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(56)银杏叶粥。
　　【组成】银杏叶(干品)20克，粟米100克。
　　【制法】将银杏叶洗净，放入纱布袋，与淘洗干净的粟米一同放入沙锅，加适量清水，大火煮沸后改用小火煮30分钟，取出药袋，继续用小火煮至粟米酥烂、粥黏稠时即成。
　　【功效】化淤降脂，益肾养心。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(57)大黄大枣粥。
　　【组成】大黄15克，粟米100克，大枣10枚。
　　【制法】将大黄洗净，切成片，晒干或烘干，研成极细末用。大枣洗净后用温水浸泡片刻，待用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，用大火煮沸后倒入浸泡的大枣，继续用小火煮至粟米酥烂、粥黏稠时，调入大黄细末，拌匀，煮至沸即成。
　　【功效】除积化淤，活血降脂。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(58)红花粥。
　　【组成】红花5克，大枣10枚，红糖20克，粟米100克。
　　【制法】将红花拣去杂质、洗净，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将大枣洗净，用温开水浸泡片刻，放入碗中待用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后放入红花药袋及大枣，改用小火煮30分钟，取出药袋，继续用小火煮至粟米酥烂、粥黏稠，调入红糖，拌匀即成。
　　【功效】活血补血，益气健脾，祛淤降脂。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(59)三七山楂粥。
　　【组成】三七3克，山楂(连核)30克，粟米100克。
　　【制法】将三七洗净，晒干或烘干，研成极细末。将山楂洗净，切成薄片。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥黏稠时调入三七细末，拌和均匀即成。
　　【功效】活血，滋肾养肝，化痰降脂。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】早、晚餐食用。
　　(60)麦麸山楂糕。
　　【组成】麦麸50克，山楂30克，茯苓粉50克，粟米粉100克，糯米粉50克，红糖20克。
　　【制法】将麦麸、山楂拣去杂质，再将山楂切碎、去核、晒干或烘干，与麦麸共研为细末，与茯苓粉、粟米粉、糯米粉、红糖一起拌和均匀，加适量水，用竹筷搅和成粗粉样粒状，分装入8个粉糕模具内，轻轻摇实，上笼用大火气蒸30分钟，粉糕蒸熟取出即成。
　　【功效】养心益肾，补虚和血，散淤降脂。
　　【用途】适用于脂肪肝。
　　【用法】当点心食用。

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