药食同源，食补也要讲方法，生活中如何吃出健康？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了药食同源，食补也要讲方法，生活中如何吃出健康？的相关教程：就是平常的饮食，这个适合绝大多数人群，只要做到合理搭配，一定能达到预防疾病、延年益寿的目的。1、从营养的角度，为了做到荤素结合、营养合理，我们还是应该了解一些基本的营养学知识：水果蔬菜富含维生素和矿物

就是平常的饮食，这个适合绝大多数人群，只要做到合理搭配，一定能达到预防疾病、延年益寿的目的。

1、从营养的角度，为了做到荤素结合、营养合理，我们还是应该了解一些基本的营养学知识：水果蔬菜富含维生素和矿物质；肉食类食物中的蛋白质和脂肪比较多；谷物类食品主要含糖类和一些蛋白质。

2、从养生上讲，就算同样一个食物，吃法不一样，注意事项不一样，营养以及对健康的影响都会不同。比如：鸡蛋，生鸡蛋直接煮熟吃就比炒着吃、做成蛋糕吃营养更容易保留些；同样是鸡蛋生吃还会有害健康，还有吃饭时候太快太烫都会影响健康，一个食疗，说起来简单，做起来讲究很多的。

（本人专注食疗与经络养生，喜欢的加“养生庄庄主”里面文章绝对会对得起你的）

神农尝百草，主要是为筛选出充饥的食材，但在长期的筛选中却发现不是所有植物都可做养育人的食材，有植物可致热发汗驱寒；有的可止痛；有的泻肚或止泻；有的可利尿；有的可令人昏迷或夺命。原始社会的人类还没有四性五味的认知，只是原始经验的积累。但是己有了食材.药材的区分，食材.药材都可吃，但是用途有区别。神农尝百草，神农不是一个睿智的个人，应是若干代人实践功绩的神话传说。由这传说确立了“药食同源”的实事。以后成为中医的一个理念。 《内经》云:“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为助，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气。”此为中医学朮中为华夏农耕民族制定的最完善，最服合夲民族人体六腑结构的饮食准则。活着的人最显著的功能展现是新陈代谢，呼吸和吃饭。“生命资于食”，“民以食为天”。饮食是食天之六气，食地之五味和水，气降水（含各种食材）入。饮食时口腔内是充满天之气的，通过嚼食材和水及口腔内分泌的唾液，稀糊壮混合物就把天之气裹在其中，一快下咽入胃。 毒药攻邪一一是药三分毒，古人将所有药材都称为“毒药”，与当今夺命之毒药是有区别的。古人食用的药是用來驱赶风.湿.寒.燥外邪的，不是补脏腑的。如葱.姜.肉桂.花椒等与调味增香和药补不是一码事。 五谷为养一一五谷泛指可食用的植物果实种子，主要是碳水化合物。为人体所需要的主要营养物质。 五果为助一一五果主要是枣.栗:榛.核桃等干果，可替代五谷充饥，主要是各种维生素和矿物质及卵磷脂等。 五畜为益一一五畜为各种肉食，主要是蛋白质，为人体所需要的主要营养物质，有重要的补益作用。 五蔬为充一一泛指各种块茎叶菜类，主要是纤维和可溶纤维及各种维生素及矿物质。 气味合而服之一一气是苍天之气，内含热能；味是各类食材及水。味的粘稠混合液裹合天之气一块下咽入胃。 补精益气一一补充体内营血，增益体内卫气。营血为阴精，卫气为阳气。营卫名异同源，皆是六腑所揚之气。营血是水载谷之精微运行于经脉；卫气是天之气负载水谷之精微出大肠进三焦，经冲脉而运行于五脏六腑和各络脉（膜片）。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的食补,同源,方法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/6413f22fb331a791740045ee.html

相关推荐