求助药膳鸡汤馆的做法

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到中药房买白芷党参枸杞几种香料可以做出那种香味。

药膳火锅十大排名？

鸳鸯锅，素食锅（以各式蔬菜、豆制品为主，一般以黄豆芽与笋熬成汤底） ，冷锅鱼，肥牛火锅，海鲜火锅，啤酒鸭，涮涮锅，药膳火锅（以中药材料为补品，可用排骨与鸡肉为主要材料，强调中药材的滋补强身效果），瑞士火锅（新兴的甜口味火锅，主要有起士、巧克力火锅等）。只有你想不到的。

哪里有教酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼、去哪里学酸菜鱼的做法!

酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。
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猪肚鸡火锅的汤为什么是白色的?

把鸡块和猪肚洗净，烧一锅开水备用，注意要保持沸腾，炒锅上火，注意火不能小，烧油，下葱姜，再下猪肚鸡块翻炒，然后一点一点的加开水，注意要保持大火，直到加到需要的量，这期间锅中的汤要一直滚开，然后再用大火烧一会，类似牛奶一样的汤就出来了，调味只需要，料酒，盐味精或鸡精，胡椒粉。
【用料 】
猪肚 一只、土鸡 一只、白胡椒粉10g、食盐10g、姜 几片。
【猪肚鸡的做法 】
1、新鲜猪肚洗净，焯水后切条备用。
2、鸡剁块，焯水后备用。
3、将处理好的肚条和鸡块倒入砂锅，放入适量白胡椒粉和姜片，加入足量水。
4、大火烧开，再转小火慢炖。待肚条粑软后调入适量食盐和白胡椒粉，10分钟后关火。
5、先喝点汤吃点肉，再摆上电磁炉，开始火锅。各种蔬菜各种丸子，豆腐豆皮粉条火腿肠，等等，全都可以。
6、蘸料油碟么，四川人的习惯是蒜泥麻油，再加点耗油、香菜

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