猪肚的做法大全想一整个做
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用料
主料猪肚1个
辅料鸡(土鸡,家养)1只鸡肉半只黄芪1小把党参20克山药半根枣(干)4颗枸杞子1小把
调料食盐适量胡椒20颗水适量牛奶1小杯
胡椒猪肚鸡的做法
1.重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
3.将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参
4.大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可
猪肚和黑胡椒和洋葱一起炖吃,对胃好不?
不好吧,猪肚的基本特点是:健脾胃,益心肾,补虚损。
从中医的理论来看,猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》:“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。”因此,不沦是传统中医还是民间医疗,都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。
《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
猪肚和黄豆黑豆可以一起炖吗
当然可以
黑豆猪肚汤做法简单是猪肚做法大全的常见菜,不一定要看黑豆猪肚汤视频才能学会,但怎么做黑豆猪肚汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道黑豆猪肚汤吧。
黑豆猪肚汤的食材和调料:
猪肚 一个 黑豆 两把 老姜 一块 陈皮 一小块 葱结 一个
教您黑豆猪肚汤的家常做法,如何做黑豆猪肚汤才好吃
一、 黑豆用干净锅子(无水无油)小火炒微微发黄
二、 皮略爆开即可
三、 猪肚飞水
四、 所有材料放进砂煲,一次加足水,大火烧开转小火,慢煲两小时,入盐调味
五、 吃豆喝汤~
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