寻求羊肉汤的家常做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了寻求羊肉汤的家常做法的相关教程：带骨羊腿一只，羊杂一副把羊骨洗净敲碎、羊杂和羊肉洗净放到锅内，加凉水。然后开大火煮沸，改小火炖。直到把汤煮的发白了，就可以了。汤内不可以放盐。吃时在碗内放入盐、切好的羊肉、羊杂、香菜，然后把滚的汤冲入

带骨羊腿一只，羊杂一副

把羊骨洗净敲碎、羊杂和羊肉洗净放到锅内，加凉水。然后开大火煮沸，改小火炖。直到把汤煮的发白了，就可以了。汤内不可以放盐。
吃时在碗内放入盐、切好的羊肉、羊杂、香菜，然后把滚的汤冲入碗内，就可以了。想吃辣的，可以放些辣椒油。

羊汤中奶汤的做法

针对一般家庭制作方法：

1。买来羊棒骨腿骨，敲断骨头
2。冲洗几遍，泡在清水里面，1个小时左右即可。再次冲洗。
3。放入锅内，等水热后，冒气状态，可看见锅内变血色，上面有沫，倒出全部水，接着冲洗几次。
4。放入清水，开始熬。
5。水开后，大火15分钟，改成小火，去掉水面上的油质和沫，慢慢熬，水少后，加入开水。熬制中不要放入任何大料以及任何东西，包括盐 。
6。熬数个小时后，汤色变乳白色。
7。洗干净一个碗，葱切丝，丝要长，切香菜，都放入碗里，羊杂根据个人喜好，切羊肝之类，可以切煮好的羊肉,要切的特别薄，放入碗里，再放入盐。即可。
8。滚开的羊汤，浇入碗里，即可。
9。泡囊，馍，烧饼来喝。味道绝了。
10。可用羊油泼辣椒，喝时放入碗里。

羊肉和哪些药材搭配熬汤补肾效果好？

原味炖羊肉
　　材料：羊腿肉、红萝卜、辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮
　　做法：将羊肉清洗干净之后切小块，最后放入开水焯，去除血沫之后捞起来;将准备好的羊肉放入锅中，加入清水。生姜还有各种卤料，小火慢慢的炖煮到八成熟;这个时候倒入少量的食用油，将切小块的红萝卜一起放入锅中，翻炒;八成熟之后加入各种辣椒还有酱料，然后小火收汁就可以了。如果说留下的汤比较多，那么也可以放入其他的食材一起涮着吃，这样不仅味道美妙，同时营养价值非常的高。
　　功效：这道食谱非常的适合在气温比较低的时候服用，具有很好的温暖身体以及温补气血的作用，同时服用之后还具有补肾壮阳的效果，同时胃口也会越来越好哦！

当归羊肉汤做法

当归羊肉汤属于家常菜菜谱，主要原料是羊肉；工艺是炖，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　当归羊肉汤的原料：羊肉；

　　当归羊肉汤的配料：山药、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片、盐、鸡精、胡椒粉；

　　当归羊肉汤的做法：

　　1、羊肉焯下水；

　　2、山药去皮切成滚刀块；

　　3、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加适合水放高压锅压二十分钟，放盐、鸡精、胡椒粉调味出锅！

　　中国吃网温馨提示：

　　1、这道菜很简单吧，但是也很滋补，如果想汤更浓，可以加一些羊棒肉的，那样更香更浓了。

菜系：家常菜

做法：炖

口味：咸鲜

食疗：补气

主料：

羊肉(肥瘦)

配料：

当归 枸杞子 葱白 姜 山药

调料：

胡椒粉 鸡精 盐

　　2、羊肉可以多做一下，做到八成熟，冬天放在阳台两三天不会坏。吃的时候，盛一些出来加萝卜和其他菜炖就好了。

　　3、羊肉汤放在室外经过一个晚上，油脂会漂在表面，清除很容易。

　　吃出健康：

　　1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

　　2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

　　3.适宜体虚胃寒者；发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

　　美食禁忌：

　　羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的肉汤,当归,做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/6407ec09e2fdeffe2d0ca9a0.html

相关推荐