坐月子吃猪肚煲姜酒

好酷屋教程网小编为您收集和整理了坐月子吃猪肚煲姜酒的相关教程：姜酒鸡是传统的月婆汤，具有驱风防寒化於血的功效，中国好婆婆都会给刚生完孩子的媳妇炖上姜酒鸡调理身体。食材主料鸡肉750克辅料油适量姜两个适量酒1瓶适量步骤1.鸡肉洗净斩好2.姜洗好切片3.热锅下油放入

姜酒鸡是传统的月婆汤，具有驱风防寒化於血的功效，中国好婆婆都会给刚生完孩子的媳妇炖上姜酒鸡调理身体。
食材
主料
鸡肉
750克

辅料
油
适量
姜两个
适量
酒1瓶
适量

步骤

1.鸡肉洗净斩好

2.姜洗好切片

3.热锅下油放入鸡肉翻炒，

4.沙锅里加水放入姜片

5.再加入米酒。水酒的比例是2：1

6.将炒好的鸡肉加入水酒中。

7.大火煮开转小火慢炖，不怕酒辣的炖半小时就好，但喝不了酒的豆友一定要炖久一点，（记住哦，不然会醉的）中途不要开盖哦。
小贴士
中途千万千万别开盖看，开了盖就没用了。
这款汤是不用放盐的，但豆友们吃不惯也可以加盐。
水跟酒的比例是2：1

猪肚炖什么好吃

原料: 猪肚一个；姜、蒜、胡椒粉适量；洋葱、蒜苗、青椒、红椒，木耳、冬菇（提前泡发，切丝）



做法:
1.炒锅加水,放入猪肚，姜片、胡椒粉适量煮至水大开，捞出猪肚略凉后切成厚片。

2. 热炒锅放油，蒜瓣爆锅；再依此放入洋葱、蒜苗、青椒、红椒、木耳、冬菇大火快炒，最后放进氽烫熟了的猪肚，放酱油，盐调味即可出锅装盘。

猪肚鸡火锅的汤为什么是白色的?

把鸡块和猪肚洗净，烧一锅开水备用，注意要保持沸腾，炒锅上火，注意火不能小，烧油，下葱姜，再下猪肚鸡块翻炒，然后一点一点的加开水，注意要保持大火，直到加到需要的量，这期间锅中的汤要一直滚开，然后再用大火烧一会，类似牛奶一样的汤就出来了，调味只需要，料酒，盐味精或鸡精，胡椒粉。
　　【用料 】
　　猪肚 一只、土鸡 一只、白胡椒粉10g、食盐10g、姜 几片。
　　【猪肚鸡的做法 】
　　1、新鲜猪肚洗净，焯水后切条备用。
　　2、鸡剁块，焯水后备用。
　　3、将处理好的肚条和鸡块倒入砂锅，放入适量白胡椒粉和姜片，加入足量水。
　　4、大火烧开，再转小火慢炖。待肚条粑软后调入适量食盐和白胡椒粉，10分钟后关火。
　　5、先喝点汤吃点肉，再摆上电磁炉，开始火锅。各种蔬菜各种丸子，豆腐豆皮粉条火腿肠，等等，全都可以。
　　6、蘸料油碟么，四川人的习惯是蒜泥麻油，再加点耗油、香菜

什么是淡补？它适合什么样的体质的人

好像没有叫淡补的，滋补分清补、温补或大补、平补三种,分别适合不同体质的人群。

清补适合于湿热、阴虚体质的人群，一般来说，湿热体质的人平素面垢油光，易生痤疮粉刺，容易口苦口干，大便燥结，或黏滞，小便短赤，舌质偏红，舌苔黄腻。而阴虚体质的人通常面色潮红、皮肤偏干、易生皱纹，手足心热，平常易口燥咽干，大便干燥，眩晕耳鸣，睡眠差。

温补或大补适合阳虚、气虚体质的人群，阳虚体质体现为面色柔白，毛发易落，平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，大便溏薄，小便清长。舌淡胖嫩边有齿痕、苔润。而气虚的体质也有相似之处，表现为面色柔白，肢体容易疲乏，易出汗，口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘，大便烂。舌淡红，舌体胖大，边有齿痕。

平补适合平和体质的人群。平和体质，应该也是较为协调的体质。这类人精神充沛，形体匀称，面色、肤色润泽，头发稠密，睡眠安和，胃纳良好，二便正常，舌色淡红，苔薄白。因此，无须进行大量进补。

药膳可以通过饮食对人体起到保健作用，但食用药膳不应盲目，丰厚的药膳不是人人都适宜的。如有内热者就不能随意进补；胆固醇高者不能进食油腻的药膳；糖尿病患者不能选择含糖多的药膳，如八宝饭等，总之应以平补淡渗为主。药膳是一种特殊食品，通过饮食起到对人体保健的作用。它不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成，既有食品的美味，又在防病治病、滋补强身、抗老延年方面具有独到之处。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的体质,什么样,适合相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/64059caa158d4f89e009ec84.html

相关推荐