营养专家最爱吃的零食

好酷屋教程网小编为您收集和整理了营养专家最爱吃的零食的相关教程：现在生活中零食是我们平时必不可少的食物，闲暇时光我们可以吃零食来打发时间，女孩子尤其喜欢吃零食，那么到底哪些零食是对人体有好处的，可以抗衰来的，既养生又解馋的呢？今天小编通过健康饮食，女性健康，健康小

现在生活中零食是我们平时必不可少的食物，闲暇时光我们可以吃零食来打发时间，女孩子尤其喜欢吃零食，那么到底哪些零食是对人体有好处的，可以抗衰来的，既养生又解馋的呢？今天小编通过健康饮食，女性健康，健康小常识几点来和大家说一下哪些零食是既养生又解馋的。

在如今的生活里，不少人都希望有健康的年轻的面容。那么我们应该如何抗衰老呢？抗衰老吃那些食物更好呢？而接下来小编就为大家带来关于抗衰老方面的知识，希望大家多多了解哦。

抗衰老的8大零食

很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯，不但能“垫垫饥”，还能补充一些营养。但是面对大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”，如何挑选零食一直是大家困惑的事，今天就让我们一起看看营养专家们都在吃什么零食吧？

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生：坚果

还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，我经常会吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。

中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红：酸奶

两餐之间(饭点前1—2小时)稍微感觉有些饿时，我首选的零食是酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面，并且携带方便，吃起来也方便，多喝酸奶有助于减肥。

酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。作为零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。

酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，即便有些乳酸菌会死掉，但也有一定营养，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。

北京协和医院临床营养科副主任于康：糖葫芦

酸酸甜甜的糖葫芦一直是我的最爱。饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富，特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食，所以关键是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃两次。如果吃得太多，容易导致胃酸分泌过多。血糖高，有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也比较常见，建议大家交替着吃，这样营养更为丰富。

北京中医药大学营养学教授、研究生导师周俭：茯苓饼

茯苓饼是我常吃的零食，它是一种北京传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。

大连市中心医院营养科主任王兴国：苹果

我常在晚饭后八九点钟吃个苹果，在我看来，它不但能促进消化，还有助于睡眠。苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为“全方位的健康水果”。它是很大众化的水果，多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。

中山大学公共卫生学院营养流行病学教授、广东省营养学会秘书长陈裕明：花生

晚饭前，一边看电视一边吃花生对我来说是件很惬意的事情。花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素，研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1—2两(一小把的量)即可。

女人养生的小零食

爱吃零食是女人的天性，但吃零食不利于减肥也是所有爱美的美眉都知道的事情。事实上，每天一些零食也未必会让你长胖，吃一些低脂肪的脆饼干或者水果，不但解馋，还能起到养生的功效。想了解更多的女性健康话题，一起更着小编来了解吧：

柑橘：富含维生素C

柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。

南瓜子和开心果：健脑

南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

奶糖：润肤

奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

核桃：可秀甲

核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

巧克力：怡情

巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

牛肉干：富含蛋白质

牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。

乳饮料：有营养

乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。

哪些零食养生又解馋

爱吃零食是女人的天性，但吃零食不利于减肥也是所有爱美的美眉都知道的事情。事实上，每天一些零食也未必会让你长胖，吃一些低脂肪的脆饼干或者水果，不但解馋，还能起到养生的功效。哪些零食即解馋又养生呢？小编给大家到来健康小常识。

养生零食大盘点

1、无花果--促进血液循环

无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

2、奶酪——固齿

奶酪是钙的"富矿"，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

3、大枣--预防坏血病

枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作"活维生素C丸".膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

4、葡萄干--补血

葡萄干，有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。

5、芝麻糊——乌发

芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。

6、薄荷糖——润喉

薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

女性健康经期喝绿茶要当心

绿茶中含有较多的鞣酸，如果月经期间饮用绿茶，鞣酸会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。同时，女性月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应，而茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质会加重这些反应。

又到新茶上市时，尤其是绿茶，对人体健康养生起着非常重要的作用，不过，再好的食物也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。

经期女性有大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据有关研究资料，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18~21毫克的铁。因此，女性在此时最好多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮用绿茶，这些努力就会前功尽弃。

因为绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。因此，女性及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。

其次，女性月经期常常会有大便秘结的症状。这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状，因为鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。

再次，女性月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。然而，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

对于习惯喝茶养生的女性，如果因月经期突然停止饮茶而不适应，也可以尝试用茶水漱口，既可满足茶瘾，也可起到使口腔清爽舒适、消除口臭、保护牙齿的作用。

5款美味汤羹帮助熬夜女性排毒养颜

女性在不得不熬夜之时，适当地在熬夜之后食用一些平调阴阳、排毒祛浊的食物，对于养生尤其是女性健康养颜方面大有益处。比如，可以试试酸枣仁粥。酸枣仁粥有镇痛，降低血压，改善睡眠和调节神经等作用，是熬夜女人滋补的良品美肴。

现代生活中许许多多的女性成了“夜猫子”一族。其实，女性熬夜对身体的伤害很大，尽可能不要过多熬夜。但是，女性在不得不熬夜之时，适当地在熬夜之后食用一些平调阴阳、排毒祛浊的食物，对于养生尤其是养颜方面大有益处。以下五道汤羹，对于女人熬夜后养生驻颜，都有着极好的功效。

百合莲子粥

用鲜百合50克或者百合干研成的粉30克，与少量的粳米煮粥，适量放上一些蜂蜜，晚餐或者午后食用。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用;莲子有养心安神、健脾、补肾的作用，因此，此粥对于女性消除熬夜后的疲劳很有帮助。

冬瓜薏米汤

取冬瓜200克，薏米30克，冬瓜去皮、切条，先将薏米加水煮粥，待薏米熟后加冬瓜条共煮，待冬瓜熟后，根据自己口味加糖或盐即可。此汤营养丰富、清淡爽口，还具有美容养颜的作用，女性熬夜后养生食用益处多多。

粉葛生鱼汤

取粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。此道美味有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用，对于女性来说效果尤佳。

酸枣仁粥

将酸枣仁30克，加入粳米适量煮粥，煮熟即可食用。酸枣仁粥有镇痛，降低血压，改善睡眠和调节神经等作用，是熬夜女性健康滋补的良品美肴。

阿胶粥

在用粳米煮成的粥中，放入少许阿胶，譬如五六克即可。每天早晚趁着温热各食用一次。中医认为，阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，有补血止血，滋阴润肺之功，能加速血液中血红蛋白生成的作用，对女性增进营养，美容养颜大有益处。

经期吃金橘萝卜 经后吃枸杞

有的女性在行经的时候，会觉得小腹胀得难受，觉得里边总有一团气，月经也被堵得无法正常流通。这时不妨用金橘或萝卜调理一下，它们具有很好的理气效果，可以把堆积在腹内的气疏通开来。

很多女性健康养生都面临有月经不调、痛经等问题，四处求医问药的也不在少数。那么女性究竟应该如何调养，才能让“大姨妈”来的日子舒舒服服过去呢？除了充足的睡眠、保持良好的心情之外，还可以通过饮食来进行调理。

首先要了解一下月经周期。一个月经周期可以划分为四个时期，即月经中、卵泡期、排卵期、黄体期。从中医角度讲，这四个时期，是一个阴阳不断转化，此消彼长的过程。行经期是阳消阴长的时期，经前期是阳长阴消的时期。两个消长期，两个转化期。

月经中 金橘萝卜来理气

这个时期也叫行经期，月经的来潮代表着本次月经周期的结束，也就意味着下一次月经周期的开始。所以，这是一个新旧交替的时期，这个时候最主要的任务就是要顺利的把经血排出，把身体里的一切陈旧物质排出去，排干净。“留得一分瘀浊，影响一分新生”。

有的女性在行经的时候，会觉得小腹胀得难受，觉得里边总有一团气，月经也被堵得无法正常流通。这时不妨用金橘或萝卜调理一下，它们具有很好的理气效果，可以把堆积在腹内的气疏通开来。还有一种情况，行经的时候很多女性都会遇到，那就是受寒引起的痛经，不少人会喝姜糖水。其实，除了姜糖水，大枣、樱桃、荔枝、桃子这些水果也具有温经散寒、活血调经的作用，可以把它们做成饮品，在经期时饮用，既是可口的饮料，还可以缓减痛经，兴奋子宫，帮助将那些堆积体内的瘀浊旧物排除出去，让子宫以全新的姿态来迎接下一次月经的到来。

除旧迎新，阴阳交替，这虽然是人体一个自然的代谢过程，但由于气血的消耗，也会使一些女性感觉精神不振、身体乏力。饮用果蔬汁在帮助调经的同时，也可以及时有效地平衡体液代谢，补充水分和防止水肿，帮助体内蛋白质合成，补充因失血造成的维生素及矿物质的丢失。

卵泡期 枸杞葡萄养卵巢

这个时期又叫经后期，经后期是一个较长的时期，有些人会将其分为经后初期、经后中期、经后末期三个时期。

经后初期，由于刚刚行完月经，血海一片空虚，阴水的滋长也很缓慢，这时要注意滋养阴液，助其恢复。古人曾经把经后比作产后，就指出了恢复的重要性，关乎女性健康养生。

进入中期，阴水开始滋长，最明显的标志就是带下，出现了白带，在初期是没有白带的。滋长的阴水可以滋养卵子，促进卵子的发育，同时由于它溶入到了血分中，也可以涵养血海，促进血海的充盈，这将有利于子宫内膜的增长。

到了后期，阴水会更为丰盈，白带变得更多、更黏稠，而这些都在为排卵做着良好的准备。大家都知道，世间万物都是阴阳平衡，此消彼长，当阴极度兴盛的时候，也就意味着阳会消去得很厉害。所以，在经后中期，尤其是末期的时候，在滋阴的同时也要注意适当的补阳，阳是动力，只有充足的阳才可以推动阴去达到更高的水平，也就是古人说的“阴中求阳”。

这个时期，枸杞、桑椹、山药、木耳等果蔬是滋养阴液的绝佳伴侣，可以有效地滋养卵巢，为卵泡提供一个良好的生存发育环境，促进其完美地发育和成熟。

还有，在经后初期由于血海空虚，一些女性会贫血，这时一定不能忘了葡萄这个大众水果，它是补气血、强筋骨的佳果。同时，还可以使皮肤变得更光滑细腻，绽放出迷人的光彩。不少女性有着饮用葡萄酒的习惯，也就在于葡萄经发酵后具有更强大的美容和抗衰老作用。

排卵期 桑椹菠萝助排卵

这个时期又叫经间期，因为这个时候会排卵，而这枚卵子将意味着一个生命的开始，所以古人又为它取了很多有趣的名字，如“氤氲期”、“真机期”、“开花期”等。此时人体最大的生理特点是通过氤氲状活动排出卵子。此时会出现带下增多、性欲有所增强、腰部酸楚、小腹或有轻微胀痛或烦躁难眠等现象。此时最主要的任务就是促进排卵，帮助卵子顺利排出。但并不是人人都会顺利排卵，有时候一些女性由于阴阳的不和也会出现排卵不畅的问题，这时一定要注意疏通经络，调和阴阳。

帮助排卵最好的伙伴莫过于桑椹、菠萝、豇豆、栗子、高丽菜等这些果蔬，它们是这方面的“专业人士”，是强肾健肾的最好果蔬养生食品，关乎女性健康养生。肾强健了，不但能帮助卵子顺利排出，还可以大大减少一些女性经间期出血的现象。同时，还会将子宫滋养好，帮助受精卵“安全着陆”，缓解精力过剩后带来的疲劳。

黄体期 疏肝理气佛手柑

这个时期又叫经前期，此时人体处于阳盛阴消的状态，体内阳气较盛。一方面，用来温煦子宫，溶解子宫内膜;另一方面，分利阴盛之时所带来的水湿津液，清除生殖器官处的瘀浊水液。而此时，冲任气血也较为旺盛，子宫内膜较厚，松软易脱落，这一切都会为排经或受孕做好充分的准备。当然，凡事都要一分为二地看待，有利的同时必然也有一定的弊端潜藏在里面。

由于这一时期阳气偏甚，因而人的心肝气火就比较旺盛，所以很多女性在这个时期，常会出现一些胸闷烦躁、乳房乳头或胀或痛、头昏头痛、睡眠较差等症状，也就是人们常说的经前期综合征。

前人提出“经前以理气为先”，此时一定要把气儿理顺了，千万不要动不动就生气，或者时不时就抑郁，一定要做有意识地调适。然而，现代社会的快节奏加大压力，使得女性健康养生在很多时候却难以做到这一点，如果出现这种情况，不妨试试丝瓜、佛手柑、葡萄柚等，能够有效地疏肝理气，缓减这些不良症状。同时还能减少功能性出血的情况，以及防止各种色斑的袭击，让您在经前期也一样优雅美丽。

月经量少怎么办

1、充足的睡眠。"女子以血为本，以肝为先天"，养肝血对女人来说至关重要。肝血不足，月经量容易变少，皮肤容易粗糙、发暗、长斑、长痘痘。很多女性都想知道吃什么最养肝血，其实最养肝血的不是食物，而是睡眠。最迟也要在晚上11点以前入睡，才能使肝血得到滋养。

2、调整心态。调整好自己的心态。有些时候，心理上的压力会导致月经异常。精神上受挫折、压力大等负面情绪，均会造成月经异常，所以女性朋友必需调整好自己的心态，保持良好的心态非常必要。

3、多吃含有铁和滋补性的食物。多吃含有铁和滋补性的食物。补充足够的铁质，以免发生缺铁性贫血。多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾脏、淡菜、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物。

4、不要太劳累。月经来最好不要让自己太劳累了。身体过度劳累，会影响身体器官的功能，同时会影响新陈代谢。女性朋友月经期间，最好保持休闲的生活，放松身心上的劳累，关乎女性健康养生。

六种食物可缓解女性经期疼痛

研究发现，补钙可有效缓解紧张和肌肉痉挛，甚至可以预防经前情绪烦躁等问题。另外，洋甘菊茶缓解压力和焦虑，薄荷茶防止反胃恶心。

身边有女性朋友经期不适时，除了安慰她们“多喝热水”，真的爱莫能助吗？其实，吃对食物也能对痛经、情绪不稳有缓解作用。“新西兰生活百科网”最新载文，刊出营养学专家斯蒂芬妮·艾尔博士总结的“可缓解经前综合征的6种食物”。

奶制品

研究发现，补钙可有效缓解紧张和肌肉痉挛，甚至可以预防经前情绪烦躁等问题。因此，每天摄入酸奶、低脂牛奶或奶酪等高钙食物，有助于缓解经前不适。

三文鱼

三文鱼等深海鱼富含的欧米伽3脂肪酸可保持皮质醇和肾上腺素等激素的平衡，有助摆脱经前综合征易怒情绪。

葵花籽

补充B族维生素有助于缓解腹胀、痉挛、疲劳和情绪波动等。葵花籽是维生素B1的重要食物来源。金枪鱼、秋刀鱼等富含维生素B6的食物也应适当补充。此外，全麦面包等也富含B族维生素。

香蕉

镁对大脑中快乐神经传递素血清素起到调节作用。香蕉中富含微量元素镁，是抗抑郁的极佳食物。富含镁的食物还包括菠菜、豆腐和腰果等。

茶

很多茶都有助于缓解“每月中不快乐的那几天”。洋甘菊茶缓解压力和焦虑，薄荷茶防止反胃恶心。需要提醒的是，经期并不适合喝浓茶，没有助于女性健康养生。

结语：今天小编和大家说了很多种零食，想必大家对零食的养生和好处又有了一定的了解吧。以后在选择零食的时候相信大家也会选择对自己有好处的可以养生的零食了。通过健康小常识的了解，相信大家对零食是更加的喜爱了吧。

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