高龄老人怎样通过饮食来养生

好酷屋教程网小编为您收集和整理了高龄老人怎样通过饮食来养生的相关教程：中医最爱的几种养生食物燕麦近来当红的健康食品燕麦，可降低血压和胆固醇，有家族遗传性高血压的中医师巫水生，天天当午餐吃。有“中医大掌柜”称谓的百岁人瑞陈立夫，每日必有一餐燕麦片，里头混合黑木耳、蘑菇、香

中医最爱的几种养生食物燕麦　　近来当红的健康食品燕麦，可降低血压和胆固醇，有家族遗传性高血压的中医师巫水生，天天当午餐吃。
　　有“中医大掌柜”称谓的百岁人瑞陈立夫，每日必有一餐燕麦片，里头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜，用来维持血压和血糖稳定。
　　燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物，吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。
　　燕麦的营养价值在麸皮上，麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。
　　燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合做为减重食物。
　　莲藕是获得最多国宝级中医师青睐，同时也是历代医家推崇的养生食物。
　　80高寿的清代饮食专家袁枚爱吃莲藕，在《随园食单》曾提到，最喜欢嫩藕的爽脆口感。
　　90高龄的马光亚教授，则爱在微凉的秋冬季节，来碗润肺安神的莲藕排骨汤。
　　莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。
　　丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。

适合老人吃的食物有哪些

大家都知道人一般到了60岁就开始步入老年阶段。一般来说老年人由于体内细胞减少矿物质的流失，以及其独特的生理代谢特点，出现基础代谢率下降，细胞的功能下降，同时器官的功能也有所改变。所以并不是所有的食物都适合老年人食用，所以老年人应当有针对性的食用一些食物进行营养搭配，尽量选择一些易于消化的食物进行搭配以补充体内所缺失的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪、糖类，同时积极参加适度体力活动，保持能量平衡。 1、主食及豆类：大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、豆腐及其他豆制品等。 2、肉蛋奶类：猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参，牛奶及鸡蛋等。 3、蔬菜：冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等。 4、水果：梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。 5、其他：老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。 当然不是所有的食物都是对身体有益的，所以有些饮食禁忌老年人养生所必须注意的。 1、口味应该清淡，忌调味品味道过浓。 2、忌食过辣、过油腻的食物。 3、不宜饮烈性酒，浓茶和咖啡也应该控制。

秋天老人有哪些保健食谱？

　秋天到了，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，且秋风带来秋季宜人的景色。寻医问药小编为大家收集了一些老人秋季防病养生食谱。
　　秋季防病养生四个食谱：
一、香蕉绿豆粥
　　药膳配方：绿豆60克、香蕉2根
　　制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
　　用法：每日早、晚分饮。
　　食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
二、枸杞山药汤
　　药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
　　制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
　　用法：1日2次，早晚分服。
　　食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
三、绿豆红枣粥
　　药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
　　制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
　　食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
四、枸杞山药汤
　　药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
　　制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
　　用法：1日2次，早晚分服。
　　食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的食谱,秋天,老人相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/63e221a3073764a5400e3d62.html

相关推荐