婚礼酒席菜肴 结婚酒席菜单都有哪些讲究

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　　从古至今，结婚办酒都是我国的传统习俗。作为华人，我们必须了解办结婚酒席提前做哪些准备，做好充分准备，在酒席举办时才不会发生一些小意外哦！那么结婚酒席怎么安排比较好呢？

　　婚礼酒席菜肴

　　四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

　　鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

　　百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

　　海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

　　月老牵深情——红烧刺参扣鱼肚

　　比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

　　天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

　　纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

　　同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

　　七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

　　花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

　　馥兰馨果合家欢——环球水果盘

　　结婚酒席菜单都有哪些讲究

　　1、结婚酒席菜单的数量讲究

　　即便是没有筹备过婚礼，只要你曾经参加过婚礼，相信你也会知道，在婚礼上对于数字是很敏感的。结婚酒席菜单中的菜品数量与数字相关，自然也是有讲究的。那么到底有什么讲究呢？

　　一般来说，结婚酒席菜单菜品的数量必须是双数而不能是单数，而且最好选择16，18道菜。虽然8，10，12这样的数字也不错，但是中国人比较热情，比较好客，总想让客人吃好，所以8，10，12道菜就会显得比较“小气”了，所以说，中国结婚酒席菜单一般以16，18道菜为主。

　　2、婚宴酒席菜单的口味讲究

　　婚礼当天，我们邀请的宾客或许不是一个地方的，甚至不是一个民族的，地域的不同，民族的不同自然会造成口味上的不同，所以在确定结婚酒席菜单的时候，一定要考虑到是否有这样的特殊人群，需要特殊照顾。至于口味上的选择，一般大众化会比较好一些。

　　3、婚宴酒席菜单的搭配讲究

　　所谓菜品上的搭配，自然说的就是荤素搭配，冷热搭配了，当然，也不要忘记其中的颜色搭配，中国人吃东西讲究色香味俱全，还将“色”，也就是外观放在了第一位，这也足以说明中国人对于食物外观的重视度了。

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