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酯类化合物
为什么有些食物闻着臭吃着香 为什么有些食物闻着臭吃着香?
1、主要是因为这些食物散发出来的味道当中有硫物质,但是食物本身当中却含有酯类化合物,所以闻着臭,吃着香。2、就比如常说的臭豆腐一样,臭豆腐表面一般情况下是黑色的,这让人看起来很没有食欲,而且臭豆腐本身
2023-02-22
臭豆腐
酯类化合物
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