1、增强米粉的韧性可以加魔芋精粉。2、魔芋精粉的主要成分是魔芋甘露胶，具有黏结性、成膜性、可溶性、胶凝性、增稠性、保水持水性等特性，具有很强的吸水性能，吸水形成胶体，这种凝胶黏结作用可以在米制品生产中
煮汤圆要放盐。煮汤圆放盐能使汤圆更加的粘口，不易破裂，并且能防止粘锅。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生
一般来说感冒、烧伤、痰湿体质人群不宜吃裸斑鱼。畸形的鱼，被污染的鱼，带寄生虫的鱼都不能吃。但裸斑鱼的肉紧实嫩鲜，鱼身脂肪较厚，身无小刺，因在寒冷水域中生长，鱼皮含有丰富胶原蛋白，粘口黏唇，营养丰富。此
