蛋黄焗苦瓜的做法

主料苦瓜(1大根)辅料咸蛋黄(3个)厨具炒锅步骤1、咸蛋煮熟取蛋黄，加入1小勺黄酒；我用咸鸡蛋黄，所以多加了两个，鸭蛋黄最多用3个。2、将蛋黄碾碎、碾匀；3、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤，越干净越好；