豆腐乳放油好还是不放油好（豆腐乳放油起什么作用）

1、豆腐乳放油可以起到提鲜、防腐等目的,但一般不同地方制作豆腐乳的方法不同,有的不会放油,有的会放,以香辣味为主的多放一些食用油,具体还是根据个人情况。2、如口味需求、存储需求等进行选择是否放油,若是