怎样挑选白色鸭子好吃 怎样挑选好吃的鸭子

1、看外表。新鲜鸭子的眼睛为黑色，鸭嘴为淡黄色，鸭皮呈乳白色。而鸭头鸭身有发黄或者是深黄色、发黑的鸭肉表明时间放置长久，不宜购买。 2、闻气味。优质鸭肉有淡腥气，而质量差的鸭肉，闻腹腔时能够闻到腥霉味