土豆表面氧化了还能吃吗

土豆表面氧化了可以食用，它氧化的原理和苹果氧化相似，我们平时吃氧化过的苹果也没什么问题。若想要防止土豆氧化，可以将它泡在水中，或者不要将土豆久置，现切现用。土豆是一种非常常见的家常菜原料，有的时候一些