高粱杆可以吃吗

高粱杆是可以吃的，其食用方法和甘蔗类同。高粱杆多在夏秋季成熟，剥去其坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液，味道甘甜。其茎含糖量虽不如甘蔗高，但水分高于甘蔗，在食用时需要注意高粱杆的皮很锋利，避免划破嘴唇或舌头