汤不算一道菜。人们常说的三菜一汤、四菜一汤,是将汤和菜分开的,所以汤不属于一道菜。汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。
一、部队里什么是四菜一汤解放军目前的伙食费标准分别为:一类灶每人每天11元、二类灶13元、三类灶23元、四类灶39元举一个现在普通连队的午餐菜谱为例:干烧鲫鱼、土豆炖鸡块、醋溜土豆丝、素炒油菜、三鲜汤