走西口指的是明清时期到民国初年，长城内的山西、河北、陕西北部以邻近地区的居民因谋生或经商而往长城外少数民族地区的移民活动。西口指的是长城以北的口外，包括山西杀虎口、陕西府谷口等，后来是指长城以北的内外
谈到山西酒文化,不得不提汾酒。杏花村是我国着名的酒都,是中国八大名酒之一—汾酒、竹叶青的产地。喝酒也是有着很多的文化的。本期小编就带你去山西文化了解一下他们的山西酒文化。山西杏花村的汾酒，已有1400
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1、山西人真的吃土。2、入锅内搅拌后，香酥干脆的“黄土炒指”便出锅了，它有助消化、养脾胃，已录入省级非物质文化遗产名录。这种食物在与山西交界的河北地区也有，叫法不同。3、人们把黄土用铁锅炒熟，再将用面
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