蓝莓的花青素是在皮里还是果肉里 蓝莓加热破坏花青素吗

蓝莓号称是护眼小能手，其含有的花青素物质是很多食物都无法匹敌的，但大部分并不知道吃蓝莓的哪一部分花青素才多，下面就来具体说说蓝莓花青素的相关问题，赶紧来了解一下吧。蓝莓的花青素是在皮里还是果肉里皮和肉