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热粉
什么饼干需要热粉调制
制作韧性饼干是需要热粉调制的,制作这种饼干时,需要调制出的面团有比较高的延伸性,这样做出来的饼干就比较松脆、耐嚼。且韧性饼干的表面都比较光滑,花纹也通常都是凹进去的。一些对饼干比较了解的人,可能会知道
2023-03-21
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