牛角瓜能否生吃，附其主要价值 牛角瓜能生吃吗

牛角瓜能生吃，但建议摘嫩的来吃，口感较好。牛角瓜具有广泛的药用价值，在印度被认为是传统的药用植物，其根、茎、叶和果等均可药用，具有消炎、抗菌、化痰和解毒等作用。牛角瓜纤维用于纺织生产可替代棉纤维；牛角