中国是茶叶的骨灰想，功夫茶的茶具很讲究，但我只见过描金细瓷的小壶、小杯，好茶须有好茶具，想要泡好一壶茶还是有相当的功夫的，功夫茶在闽南潮汕地区是相当流行的一种，你知道功夫茶是源自何处的吗？本期饮茶文化
1、咸茶是将茶叶、熏青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、笋干、胡萝卜丝等，一起放在茶杯里，用开水冲泡而成。多者品种可达15种之多。2、品饮咸茶，讲究头开闻香，二开闻味，三开过后往往连汤带茶叶、熏豆和作料都一块吃
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间
