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免浆
免浆黑鱼片是什么意思 免浆黑鱼片
免浆黑鱼片是指没有上浆、挂糊的黑鱼片。上浆是指用水淀粉及鸡蛋包裹原材料来保留水分使鱼片滑嫩,可理解为黑鱼片未进行加工,直接切成冷冻的天然黑鱼片,保存了鱼片原本细嫩滑爽的口感。黑鱼是乌鳢的俗称。黑鱼性情
2023-04-04
黑鱼
上浆
鱼片
免浆
挂糊
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