鱼籽的营养有什么

鱼籽其实就是鱼卵，它有着很高的营养价值，其营养成分包含卵清蛋白、蛋白球、卵类粘蛋白、鱼卵麟蛋白等，同时富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分。并不是所有的鱼籽都可以吃，河豚鱼籽、鲇鱼鱼籽和光唇鱼