陈皮有什么作用？陈皮价格贵吗？

陈皮能卖不少钱，有理气的作用，很多人喜欢拿来煮粥。狭义上的“陈皮”就是橘子皮，而从广义上来说，它是橘类植物果实的成熟果皮，经过切丝和干燥等处理过后就可以入药了。陈皮是中药，同样有食用价值，用于制作糕点